Каталог уроков

Шоколадное печенье с трещинами

Торт
«Клубника в шампанском»

Линцерское печенье

Шоколадно-миндальный кекс с апельсином

Рождественский кекс

Время урока: 35 мин.

Цена: 3000 руб.

Самый популярный торт. У многих он, как воспоминание о детстве. Наш Наполеон очень нежный и сочный. Хрустящие коржи в сочетание с ароматным сливочно-заварным кремом никого не оставят равнодушным.

Наполеон

Время урока: 35 мин.

Цена: 3000 руб.

Необычный Новогодний торт для взрослых. Нежный бисквит со сливочным вкусом и ароматом шампанского. Классический творожный крем и ароматная начинка, в которой шампанское обволакивает клубнику.

Время урока: 35 мин.

Цена: 3000 руб.

Этот кекс поведёт Вас в новогоднюю сказку. Ароматы специй, сухофруктов, рома закружат голову. Вы удивите своих близких и друзей настоящим рождественским вкусом. Вас будут просить печь его снова и снова!

Время урока: 35 мин.

Цена: 3000 руб.

Настоящий новогодний вкус : шоколад, апельсин, миндаль и всё вместе это делает кекс незабываемым, а вкус превосходным! 2 вида теста, которое можно использовать и по отдельности, но вместе вкуснее!

Время урока: 35 мин.

Цена: 3000 руб.

Незабываемый вкус орехового теста и нежнейшей начинки, которую можно менять под праздники, людей и обстоятельства. Печенье, которое известно с 17 века в Европе и сегодня пользуется большой популярностью.

Время урока: 35 мин.

Цена: 3000 руб.

Мега шоколадное печенье, обожаемое детьми и взрослыми. Похоже на пряник, вкусное с молоком, с чаем, с кофе и даже с вином.

Уроки

Шоколадное печенье с трещинами

Торт
«Клубника в шампанском»

Наполеон

Линцерское печенье

Вы приготовите два вида новогоднего печенья, которые отлично подойдут как для продажи, так и для подарка родным или друзьям

Результат

Результат

Шоколадно-миндальный кекс с апельсином

Рождественский кекс

Вы научитесь печь несколько видов теста, делать пропитку и декорировать два самых продаваемых кекса, аромат которых наполнит дом уютом

Вы научитесь делать вкуснейший торт в начинку которого входит самый новогодний алкогольный напиток

Результат

Вы научитесь замешивать тесто и выпекать коржи, сможете приготовить 2 вида крема, соберете торт и сделаете красивый новогодний декор

Результат

5. Декор

4. Приготовление масляного крема

3. Сборка

2. Приготовление заварного крема

1. Приготовление теста и коржей

5. Декор

4. Приготовление сиропа

3. Сборка кекса

2. Приготовление апельсинового теста

1. Приготовление шоколадно-миндального теста

3. Декор

2. Пропитка кекса

1. Приготовление кекса и выпечка

4. Сборка

3. Выпечка

2. Формирование печенья

1. Приготовление теста

3. Выпечка

2. Формирование печенья

1. Приготовление теста

6. Изомальт и декор торта

5. Ганаш

4. Сборка

3. Приготовление крема

2. Приготовление желе

1. Выпечка бисквита

автор видеоуроков

Мария Валюк

Опыт в создании тортов и десертов

9 лет

2017-2019 г. Региональный член жюри «Wedding awards Черноземье».

2016 г. Становлюсь финалистом «Wedding awards Черноземье» в номинациях «Персона года» и «Открытие года».

2016 г. Открываю свою кондитерскую студию, которая становится первой в Черноземье официальной школой для всех желающих обучиться кондитерскому искусству.

2015 г. Осень. Получаю премию «Wedding awards Черноземье» в номинации «Лучший свадебный кондитер».

2015 г. Весна. Провожу первые мастер-классы у себя дома.

2014 г. Не справляюсь с большим количеством заказов, и беру помощницу.

2013 г. Беру первый свадебный заказ, и начинаю развиваться в этом направлении.

2012 г. Находясь в декретном отпуске, сделала свой первый торт на заказ, и с гордостью назвала себя домашним кондитером.

2021 г. Имея стаж практикующего кондитера 9 лет и преподавателя оффлайн 6 лет, открываю онлайн школу.

Подписчиков в Instagram

50 тыс.

Человек прошли курсы оффлайн

> 5000

Еще больше работ можно увидеть в моем Instagram

Мои работы

Отзывы учеников